veganer Eiersalat

mein erster veganer Eiersalat!

Gestern erst gemacht und schon ganz viel davon gegessen: Unglaublich lecker- und das unglaubliche, es gibt einem das Gefühl von Eiersalat- wobei ich nie so ein großer Fan von Eiersalat war und dieser mir nun wirklich super gut schmeckt!

Und ich finde es auch unglaublich wie oft man das Wort Eiersalat benutzen kann- ich glaube bevor ich diesen Eiersalat gemacht habe, habe ich das Wort Eiersalat vielleicht erst 3mal in meinem Leben in den Mund genommen- ist schon Wahnsinn wie mich so eine Ernährungsumstellung verändern kann... mein Wortschatz wurde erweitert.... um Eiersalat!

Kopps in Mitte

Gestern hatte ich den ganzen Tag Proben am Hackeschen Markt gehabt und die Mittagspause genutzt um Björn Moschinskis Restaurant KOPPS zu testen.
Davon abgesehen, dass der Kellner unter dem hippen Schluffisyndrom litt und einfach uuuuunglaublich lang gebraucht hat irgendwas zu verstehen.
Das Essen wir unglaublich lecker. Und preiswert. Es hat mich doch überrascht, wie günstig man davon kommt.